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 教师风采


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喻仕瑞,男,教授,博士研究生、中共党员。

主持食品科学与工程系党政工作。

1994年食品工程专业本科毕业,在企业从事食品生产、技术、研发、营销和质量管理工作;2005年7月硕士研究生毕业在贵州大学从事教学科研工作,期间攻读博士学位;2017年入福德彩票注册平台从事教学科研和管理工作。

研究方向:特色食品资源深加工及综合利用;生物质能源化利用研究。

科研情况:近5年主持省部级项目2项;发表文章15篇(3篇SCI,核心期刊10篇),在研项目科研经费合计240余万元。

主讲课程:《食品工程原理》、《食品工艺学》、《食品添加剂学》、《分离工程》、《无机及分析化学》






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赵正一,男,助教,硕士研究生,中共党员,食品科学与工程系党支部副书记。毕业于贵州大学中国古代史专业。2014年9月进入贵州大学从事思想政治教育工作,曾任学生工作部(处)、武装部思政科副科长、对外合作处校友事务与基金发展科副科长。2018年8月进入福德彩票注册平台工作。

研究方向:历史文献学、思想政治教育

科研情况:主持校级课题1项,参与地厅级课题4项,发表论文10篇。

主讲课程:《中国近现代史纲要》《形势与政策》《贵州省情》《军事理论》《大学生心理健康》









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徐俐,女,教授,毕业于贵州大学微生物专业

曾为贵州大学酿酒与食品工程学院教授,硕士研究生导师,学术骨干。现为福德彩票注册平台教授。国家自然科学基金、国家保健食品、省科技厅等项目评审专家,教育部硕士学位论文评审专家等,贵州省食品协会专家组成员;《食品安全质量检测学报》、《湖北农业科学》、《山地农业生物学报》、《贵州农业科学》国内学术刊物的审稿专家。

研究方向:主要从事食品贮藏保鲜、粮油加工方向

科研情况:先后主持及参加科技部、贵州省(市)等科技攻关项目20余项。省教改项目1项,研究项目通过科技成果验收10余项。获兴义市科技进步一等奖1项,申请请专利3项,获授权专利1项,制定贵州省地方标准5项,指导硕士硕士毕业22人,公开发表核心期刊以上学术论文70余篇,参编书有3本。

主讲课程:《食品工艺学》、《果蔬贮藏运销学》、《粮油加工》、《食品添加剂》、《食品保藏学》







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刘旭东,男,副教授,博士研究生,毕业于华中师范大学 动物学专业(毒理学方向)

研究方向:食品/环境污染物与人类健康、酒类健康效应

福德彩票注册平台科研情况:参与国家重点研发计划1项,主持贵州省级项目1项,地厅级项目1项,校级改革项目1项;2016年获湖北省科学技术进步奖二等奖,发表论文33篇,(其中SCI 17篇,核心10篇);发明专利1项,《International Journal of Ecotoxicology and Ecobiology (ISSN: 2575-1735)》:客座编辑、委员;《Oncotarget (ISSN: 1949-2553)》、《Ecotoxicology and Environmental Safety (ISSN: 0147-6513)》特邀审稿人。

福德彩票注册平台主讲课程:《食品化学》,《食品毒理学》,《饮酒与健康》








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福德彩票注册平台吴广辉,男,副教授,硕士研究生,中共党员,毕业于郑州轻工业大学食品科学与工程专业,曾在食品企业及高校工作11年,2019年8月入职福德彩票注册平台。

研究方向:食品加工及质量安全管理

福德彩票注册平台科研情况:主持省厅级项目2项,获得国家发明专利授权2项、实用新型专利授权2项,发表论文10余篇,主编教材3部,获得省市教科研成果6项,在中国大学MOOC主讲精品在线开放课程1门等。

福德彩票注册平台主讲课程:《食品工艺学》、《食品分析》、《食品质量安全管理》等











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福德彩票注册平台毕韬韬,女,副教授,研究生学历,中共党员。毕业于天津科技大学 农产品加工及贮藏工程专业。

福德彩票注册平台研究方向:农产品加工及贮藏

科研情况:主持厅级教科研项目3项,发表论文8篇,主编教材1部,参编教材3部。

福德彩票注册平台主讲课程:《食品工艺学》、《食品质量安全管理学》










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陈雅妮,女,讲师,硕士研究生,毕业于河南工业大学食品科学与工程专业,九三学社社员,注册营养师/技师

研究方向:食品营养、安全与功能性食品

科研情况:主持地厅项目1项,参与项目4项;发表论文8篇(核心4篇);发明专利1项.

福德彩票注册平台主讲课程:《食品卫生学》、《食品微生物学》、《饮食安全与人体健康》











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陈娟,女,讲师,硕士研究生,毕业于南昌大学营养与食品卫生学专业

福德彩票注册平台研究方向:食品营养与安全

科研情况:主持地厅级2项,参与3项,发表论文3篇(核心2篇)

主讲课程:《食品营养学》、《食品化学》











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刘莉,女,讲师,硕士研究生,毕业于河南工业大学食品科学与工程专业

研究方向:农产品加工与储藏

科研情况:主持地厅级项目1项,参与2项。发表论文6篇(核心4篇),授权专利1项

福德彩票注册平台主讲课程:《食品工艺学》、《食品卫生学》











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李 雪,女 ,讲师,硕士研究生,毕业于哈尔滨师范大学 生态学专业,系团总支书记

2013年11月到福德彩票注册平台参加工作,曾担任教学秘书、院工会女工委员等工作,现兼任食品17级辅导员;获学院首届青年教师教学技能大赛三等奖、优秀工会会员等荣誉。

研究方向:淡水浮游生物多样性

科研情况:主持地厅级项目3项,参与5项,发表论文5篇(核心4篇)

福德彩票注册平台主讲课程:《生物学》 、《食品营养学》 、《食品标准与法规》








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苏子敬,男,讲师,硕士研究生、毕业于重庆师范大学生命科学学院 微生物分子生物学专业

2015年就职于福德彩票注册平台。

研究方向:药用植物内生菌和大型真菌开发利用研究。

科研情况:参与省部级项目3项、发表论文3篇(核心1篇)

主讲课程:《生物化学》、《食品发酵酿造》








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朱思洁,女,讲师,硕士研究生,毕业于贵州大学食品科学专业

福德彩票注册平台研究方向:食品生物技术。

科研情况:参与国家自然科学基金1项,主持地厅级项目1项,发表3篇核心期刊。

主讲课程:《食品科学》,《食品工艺学》






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蒋思峡,女,讲师,硕士研究生,毕业于贵州大学应用生物技术专业

研究方向:应用生物技术

福德彩票注册平台科研情况:参与教4项,发表论文2篇

主讲课程:《生物化学》、《食品生物技术》









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福德彩票注册平台李仕泽,男,讲师,硕士研究生 ,毕业于遵义医学院生物化学与分子生物学

福德彩票注册平台科研情况:主持地厅级项目2项,发表论文7篇(其中SCI 4篇,核心2篇)

主讲课程:《生物化学》,《教学成果》











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福德彩票注册平台冯国辉,男,助教,硕士研究生,毕业于贵州师范大学微生物学专业

研究方向:发酵微生物的研究与利用

科研情况:主持地厅级项目1项,发表核心期刊论文1篇








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黄华,男,助教,硕士研究生,专职辅导员,毕业于四川大学食品科学专业

研究方向:农产品加工与储藏

福德彩票注册平台科研情况:参与休闲肉制品、保健饮料、杂粮方便米饭等的产品研发,发表学术论文5篇。











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赵晶晶,女 ,助教, 硕士,教学秘书,毕业于济南大学化学工程与技术专业

福德彩票注册平台研究方向:TEMPO与铜盐的协同催化氧化醇

科研情况:发表核心期刊论文1篇









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福德彩票注册平台李东,男,食品工程师,硕士研究生,中共党员,全国猕猴桃联盟理事,中国农学会会员,毕业于贵州大学酿酒与食品工程学院(贵州省农畜产品贮藏加工重点实验室)农产品加工及贮藏工程专业,从事果蔬贮运加工及食品安全等方面的教学与研究工作。先后在食品检测机构、食品生产企业和食品监管部门等单位工作,2019年9月进入福德彩票注册平台食品科学与工程系工作。

研究方向:果蔬贮运加工及食品安全

福德彩票注册平台科研情况:发表核心期刊论文5篇(其中EI一篇),申请专利17项(其中发明专利8项,实用新型专利2项),编写企业标准2项。









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福德彩票注册平台张小勤,男,助教,硕士研究生,毕业于四川大学高分子科学与工程专业

研究方向:智能响应高分子材料

福德彩票注册平台科研情况:发表英文论文1篇










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余梅,女,助教,硕士研究生,毕业于贵州大学化学化工学院分析化学专业。

福德彩票注册平台研究方向:现代分析技术

福德彩票注册平台科研情况:发表论文2篇(核心1篇),授权国家发明专利1篇,国家发明专利1篇。











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刘良禹,男,硕士

毕业学校及专业:中国海洋大学,食品加工与安全专业

研究方向:海洋生物活性物质研究、食品加工和高值化利用

科研情况:发表中文核心期刊论文1篇











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王惠颖,女,中共党员,硕士学历,助教,西南民族大学产业经济学专业,现任食品科学与工程系党支部宣传委员及2019级专职辅导员。

福德彩票注册平台研究方向:产业发展与产业政策

福德彩票注册平台科研情况:主要参与国家级课题1项,参与省部级课题1项,主持校级课题1项,共发表论文4篇。










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